年年有余八宝饭

作者： 月月的妈66

在中国人的年夜饭餐桌上，八宝饭是必不可少的传统美食。舌尖上的年味八宝饭，它不仅是一道美食，更承载着丰富的文化，也是人们对美好生活的期盼和祝福的象征。

用料

• 糯米 半碗
• 红糖 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量

年年有余八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前半小时泡发，其他食材可按照个人口味自行搭配。

步骤 2

碗底刷油，再放上红枣和葡萄干等食材，然后铺一层糯米。

步骤 3

然后就这样一层红糖一层糯米的铺，但是切记不能铺满，铺2/3就可以了。

步骤 4

加入开水，大概没过米2厘米就可以了。

步骤 5

再次冷水上锅，水开后大火蒸约30分钟。

步骤 6

揭盖后稍稍放凉，倒扣脱模即可。

步骤 7

色泽油亮，糯米软糯香甜，分享这份甜蜜与温馨。

菜谱创建时间：2025-01-24 13:57:35