家庭版荠菜鸡蛋粉丝菜盒子

作者： 朵朵菇

我最喜欢的妈妈做的味道，记录一下

用料

• 荠菜 一把
• 鸡蛋，做几个饼就嗑进去几个 3-4
• 粉丝 一小把
• 面粉 适量

家庭版荠菜鸡蛋粉丝菜盒子的做法步骤

步骤 1

和面没拍上，揪成小剂子团的团一点。和面时候可以加上点油和盐，面会更有筋性

步骤 2

荠菜切一下，泡好的粉丝可以加一点，调料放盐和一点点五香粉或者十三香

步骤 3

把面剂子擀成小薄饼，尽量每一个面剂子大小一样，这样俩饼能盖在一起

步骤 4

把菜放上去，磕一个鸡蛋

步骤 5

慢慢在饼上拌匀

步骤 6

把另一张饼盖上去。电饼铛预热，倒油，对折饼之后放进电饼铛，最好是双面加热的那种，过一会打开，看到饼上鼓如图所示大泡了就可以翻面了，注意不要翻破了

步骤 7

翻过来是这样的

步骤 8

差不多快要好了，脆脆的，大概四分钟就可以出锅了

步骤 9

切开成四块，超级美味

步骤 10

菜谱创建时间：2025-01-23 15:24:26