自制陈皮

作者： 汣梵

喜欢川红橘的味道！

用料

• 川红橘
• 小苏打
• 面粉

自制陈皮的做法步骤

步骤 1

川红橘

步骤 2

步骤 3

步骤 4

放在水池，用面粉或者小苏打清洗浸泡十几分钟，用小刷子轻轻刷一下橘子。橘子擦干净晾干。

步骤 5

步骤 6

用到划开分三瓣，四瓣都可以。

步骤 7

步骤 8

步骤 9

静置一夜后，把橘皮翻面。如果橘皮厚实，可以再多放一下再翻面。

步骤 10

放到太阳底下晒干，晒好后收藏起来，每年拿出来晒三——四次。以免长虫发霉。

步骤 11

放罐子里陈化三年，有药用价值。

步骤 12

自然晒干最好

菜谱创建时间：2025-01-23 09:17:24