面包机红豆沙

作者： 夭一一

试过好几种配比，娃最喜欢这个，仅记录我们家娃爱的红豆沙配比*^_^*

用料

• 红豆 100克
• 水 适量，没过红豆一点点
• 红糖 15克
• 蜂蜜 5克
• 黄油 10克

面包机红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆洗净浸泡一晚上，第二天加没过红豆的水（水不要加多了，红豆不咋吸水），电饭煲煮粥键两次。煮完如图。

步骤 2

把红豆捞出来保留一点点水就行了（剩下的水别浪费了，泡个奶粉或者加点牛奶，就是很好喝的红豆奶），放到绞肉机打细腻，喜欢细腻的这一步不可少。

步骤 3

细腻程度可以自己掌握。我们家打到这个程度就差不多了。

步骤 4

加入10g黄油，红糖15g蜂蜜5g（甜味剂一共20g就行了，可以自由变化，也可以换成白糖，但我们家喜欢这个配比）。

步骤 5

转入面包机选择果酱程序一遍，如果不够干可以再加一遍。

步骤 6

我主要是用来做豆沙包，趁热搓成15g左右一个的小球球，搁冰箱冷藏备用（放的久的话冷冻）。 剩下的一点点渣渣，泡牛奶、豆浆都很好喝的，别浪费。

菜谱创建时间：2025-01-21 14:07:52