金凤燕窝（补益肺脾肾、定喘、抗癌抗氧化）

作者： zx79025

用料

• 斑鸠1只，水发燕窝4克，鸽蛋10个，虫草1只，法香适量，老抽3克，碘盐1克， 瑶柱汁2克。

金凤燕窝（补益肺脾肾、定喘、抗癌抗氧化）的做法步骤

步骤 1

1.燕窝水发后处理干净，控净水分。 2.净斑鸠出水后抹老抽炸至金黄色，放入汤加入虫草、葱、姜等同蒸40分钟至将脱骨。 3.鸽蛋煮熟去皮炸成淡黄色，入味。 4.将燕窝放置于斑鸠四周，撒入鸽蛋，扒以斑鸠原汁即可。

步骤 2

功能效用： 燕窝与斑鸠、冬虫夏草一起扒制具有补益肺脾肾、定喘的功效。而且斑鸠为高蛋白低脂肪的瘦肉型野禽，其肉质中所富含的硒元素具有抗癌、抗氧化的作用。

菜谱创建时间：2025-01-18 06:56:03