新年伴手礼：杏仁奶酥小饼干！

作者： 阿南的私房烘焙

杏仁奶酥小饼干（可做25个）

用料

• 黄油 70克
• 糖粉 25克
• 全蛋液 30克
• 低筋面粉 110克
• 奶粉 20克
• 蛋黄液 适量
• 杏仁片 适量

新年伴手礼：杏仁奶酥小饼干！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 黄油室温软化加入糖粉打发均匀

步骤 2

分次加入全蛋液打发均匀

步骤 3

倒入低筋面粉+奶粉

步骤 4

用刮刀拌匀至无干粉

步骤 5

戴手套稍微揉匀

步骤 6

将面团分成10克一个，揉圆轻轻按扁

步骤 7

表面刷一层蛋黄液，放上杏仁片

步骤 8

送入提前预热好的烤箱，上火180度下火170度烘烤18分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 9

出炉后放凉即可食用！

步骤 10

完成！

菜谱创建时间：2025-01-15 23:20:27