自制虾饼

作者： 入目妖

小朋友早餐最佳搭档！

用料

• 虾仁 适量
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 味好美海鲜专用调料 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋清 一个

自制虾饼的做法步骤

步骤 1

虾仁化开，或者大虾去壳。洗净用料酒腌一会儿备用。

步骤 2

将虾从料酒汁里捞出，用刀剁成带颗粒状的虾泥，或者一部分剁，一部分用绞肉机打。

步骤 3

将胡椒粉和味好美海鲜专用调料加入适量，给小宝宝吃就不用单独放盐了，胡椒粉也可以省略。然后顺一个方向搅拌，加入蛋清，一直搅拌到黏稠。

步骤 4

取一勺虾饼按扁，放入塑封袋，冷冻成型，大概6-8小时。即可。

步骤 5

吃的时候可以拿出来无需解冻直接用锅煎熟，涂上番茄沙司。

步骤 6

还可以做成汉堡夹心

菜谱创建时间：2025-01-14 20:31:46