泰式打抛饭

作者： -Moment蚊-

超级无敌迷上这个饭饭，决定亲手做一回，对于打抛叶是不是九层塔网上众说纷纭，最后还是选用了，出来效果不错！ 打抛粉真的是灵魂，之前没有九层塔和小米辣效果也可以，这次加上了这两样更加出彩～

用料

• 九层塔 适量
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 2个
• 小米辣 1只
• 猪肉 250g
• 豆角 4条
• 打抛粉 适量
• 水 适量

泰式打抛饭的做法步骤

步骤 1

备齐材料：小米辣(切圈，怕辣可去籽)、大蒜(洗净压蓉)、九层塔/金不换(保留叶子部分，洗净备用)、猪肉(洗净切成肉碎，加适量水、生粉、盐腌制)、豆角(洗净切丁)

步骤 2

锅热下油，加入蒜蓉、小米辣，炒香

步骤 3

加入猪肉末，翻炒至7分熟

步骤 4

加入豆角粒，翻炒

步骤 5

打抛粉混合适量水，倒入锅中，再炒一会，直到收汁(可根据口味调节湿度)

步骤 6

最后加入九层塔，翻炒均匀即刻

步骤 7

再加上一个灵魂流心蛋，大功告成

菜谱创建时间：2025-01-14 15:43:06