Choc & Marshmallow Scones 巧克力棉花糖司康饼

作者： 黑沙滩小鲨鱼

痴迷烤饼的莎拉・克莱兰从全国各地的国家信托专家那里收集了 50 个烤饼食谱，并写了一份古怪的指南，介绍了 50 个国家信托的地方，让你在烘烤或吃那些幸福的食物时感到高兴和娱乐。古怪的主人，奇怪的宝藏，模糊的事实 —— 都在这里。 《𝑁𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑇𝑟𝑢𝑠𝑡 𝐵𝑜𝑜𝑘 𝑜𝑓 𝑆𝑐𝑜𝑛𝑒𝑠 : 𝟓𝟎 𝐷𝑒𝑙𝑖𝑐𝑖𝑜𝑢𝑠 𝑅𝑒𝑐𝑖𝑝𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑆𝑜𝑚𝑒 𝐶𝑢𝑟𝑖𝑜𝑢𝑠 𝐶𝑟𝑢𝑚𝑏𝑠 𝑜𝑓 𝐻𝑖𝑠𝑡𝑜𝑟𝑦》𝑏𝑦 𝑆𝑎𝑟𝑎ℎ 𝐶𝑙𝑒𝑙𝑙𝑎𝑛𝑑 享用这些司康饼搭配一杯热巧克力吧； 这是冬季散步后取暖的绝佳方式。 ⬇️做10个巧克力棉花糖司康饼的量

用料

• 自发粉 500 克
• 可可粉 40 克
• 泡打粉 1 茶匙
• 红糖 55 克
• 咸黄油（切小块） 100 克
• 牛奶巧克力豆 70 克
• 迷你棉花糖 55 克
• 鸡蛋 1 个
• 牛奶 约 220 毫升

Choc & Marshmallow Scones 巧克力棉花糖司康饼的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至 190°C。在烤盘上铺上防油纸。

步骤 2

将面粉、可可粉、发酵粉和糖筛入搅拌碗中，加入黄油并揉搓，直到它看起来像细面包屑。加入巧克力豆和棉花糖，搅拌使其均匀分布。

步骤 3

加入鸡蛋，然后逐渐倒入牛奶；加入足够的牛奶，使面团湿润——但不应该是湿的或稀的。

步骤 4

将面团倒在撒有少量面粉的台面上，擀成约 3 厘米厚。用一个 7 厘米的圆形花边切割器切出形状，然后放在烤盘上。轻轻地将边角料揉在一起，重新擀开并切出更多圆形。

步骤 5

烘烤 18 至 20 分钟，直到膨胀起来且触摸时有弹性。转移到铁丝架上稍微冷却。搭配巧克力酱趁热食用味道最佳。

Choc & Marshmallow Scones 巧克力棉花糖司康饼的小贴士

在烘焙的最后几分钟，你可以在司康饼上放几个棉花糖，这样它们的内部就会变得黏糊糊的。

菜谱创建时间：2025-01-14 08:47:42