【宝宝辅食】番茄砂锅面

作者： 宝宝辅食达人

刚刚进入三九天，大降温就跟着来了！ 咱们在外面得捂好身体避免受冻，回家也得来一碗热乎乎的汤面暖胃暖心。

用料

• 番茄 1个
• 鱼丸 6个
• 面条 50克
• 肥牛 5片
• 豆腐丝 40克
• 海带丝 50克
• 豆芽 40克
• 油菜 2颗
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 小葱 适量
• 酱油 适量
• 素蚝油 适量
• 松茸鲜 适量

【宝宝辅食】番茄砂锅面的做法步骤

步骤 1

其实大多数情况下，你们时间比较充裕的话，我都会建议你们自己炒锅底的。

步骤 2

去皮的番茄块很容易炒出汁儿，加一大碗热水让它咕嘟，这个做法你煮火锅也是很得劲儿的。

步骤 3

简单的码一下配菜，不用百分百复刻我的，爱吃啥就加点啥。但我建议你们荤的素的多少都放点，这样汤底的味儿也会更好。

步骤 4

只要做番茄的汤底，调味就还是这些，酱油、素蚝油和松茸鲜就够了。

步骤 5

盖盖焖个3分钟左右，再把面条下进去。因为菜下得早啊，这里我建议你们可以提前给面条稍微煮一下，再重下锅。

步骤 6

手擀面或者是这种款款的刀削面是首选，加点孩子爱吃的青菜，搅一搅就能出锅了。

步骤 7

虽然我做的这个是番茄砂锅面，但它也可以是番茄砂锅米线、砂锅土豆粉......完全看你往里加什么料了。

步骤 8

我放的基本都是孩子爱吃的，肥牛香喷喷、鱼丸软弹嫩、面条滑溜溜。 还很好消化，多吃点也不怕肠胃闹腾。

步骤 9

关键还没有什么厨艺门槛，炒一炒，煮一煮，开吃！

菜谱创建时间：2025-01-13 09:08:26