青椒牛柳

作者： 曦妈美食日记

孩子想吃嫩嫩的牛肉，本来要做煎牛排的，改成了炒，这个调味料不错，很有西餐的味道。

用料

• 牛肉 300克
• 菜椒 1个
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 1勺
• 玉米油 1勺
• 味好美牛排专用调味料 1勺

青椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉提前泡，把血水泡出来。

步骤 2

把牛肉切成条，牛里脊的肉更嫩些。

步骤 3

然后撒调味料，因为他这个调料里带着盐了，我没有额外添加，口味重的可自行添加。腌制10分钟左右。

步骤 4

菜椒切成长条备用

步骤 5

用水和玉米淀粉调成淀粉水，然后放牛肉里抓匀。

步骤 6

起锅烧油，油热后加入牛肉翻炒。

步骤 7

炒制过程中撒入调味再次调味。

步骤 8

最后加入菜椒丝继续翻炒大概50秒即可出锅，不要加水哈。

菜谱创建时间：2025-01-12 19:30:56