1️⃣把高筋面粉+白糖+酵母+盐+鸡蛋液+牛奶加入厨师机揉面,揉成粗膜加入软化的黄油继续揉出手套膜,整理成光滑面团,附上保鲜膜,烤箱28度发酵1小时。
2️⃣面团发酵至两倍大,放在28*28油布上按压排气,用擀面杖擀大擀薄,沿着油布折痕用小刀把多余面团切掉,放在烤盘中,用叉子扎满孔,烤箱36度30分钟。
3️⃣面团2次发酵好后刷一层鸡蛋液,表面撒上葱花、火腿粒和白芝麻,烤箱提前预热,放中层烤箱180度15分钟左右。 4️⃣面包烤好后趁热倒扣在油纸上,用刀划几下别切断,涂上一层沙拉酱,撒满肉松碎,卷起来冰箱冷藏30分钟后切块,两头挤满沙拉酱,沾满肉松即可开吃。
好吃到剁jio❗️这个香葱肉松面包🥖卷真的巨巨巨好吃!!😋 肉松+香葱+沙拉酱完美结合,这搭配不可能不好吃!!
🥰 咸香松软,口感丰富,料超多,一口下去hin满足~😜