味好美的鸡排

作者： 食光的记忆

用料

• 鸡胸肉 两块
• 五香粉 二勺
• 胡椒粉 一勺
• 盐 一勺
• 蚝油 两勺
• 鸡蛋 一个
• 面粉 200克
• 冰水 适量
• 味好美调味料 适量
• 面包糠 一碗

味好美的鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，五香粉、胡椒粉、盐、蚝油、鸡蛋、冰水，全部放在电动绞肉机里绞打

步骤 2

绞打好的状态

步骤 3

放入200克面粉，可分三次加入，绞打成上图的状态就好，面粉有可能用不完（灵活运用面粉的量）

步骤 4

带手套，手套上粘水把肉泥团成团

步骤 5

肉团放在面包糠里用擀面棒擀压粘上面包糠

步骤 6

擀成薄片，鸡排即成

步骤 7

两块鸡胸肉做了十一片

步骤 8

锅中烧油，五成油温下入鸡排，

步骤 9

鸡排在油中浮起，即可捞起控油

步骤 10

撒上味好美调味料更好吃

步骤 11

撒上味好美调味料更好吃

步骤 12

小伙伴们做起来吧

菜谱创建时间：2025-01-12 17:03:36