香烤牛肉蔬菜，香气扑鼻的烤箱菜

作者： Baotian宝田

跟大家分享一个土耳其菜Tepsi kebabı，做法非常简单 （网上搜标题，可找到这个视频）

用料

• 牛肉 500克
• 茄子 1根
• 青椒 2个
• 土豆 3个
• 番茄 1个
• 洋葱 1/2个
• 番茄酱 80克
• 油 30克
• 盐 1茶匙
• 孜然粉 1/2茶匙
• 黑胡椒粉 1/2茶匙
• 甜椒粉 1茶匙
• 辣椒粉（可不加） 1茶匙

香烤牛肉蔬菜，香气扑鼻的烤箱菜的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成小块 放入滚水中，煮到表面变色后，捞出备用

步骤 2

茄子削去部分皮，切成小块 放入盐水中浸泡一会，去除茄子的苦味和防止变色 捞出茄子，控干水分备用

步骤 3

土豆切成小块，泡在清水里 青椒切成块状 番茄也成切块 洋葱切丝 把所有食材放入烤盘

步骤 4

加盐、辣椒粉、孜然粉、甜椒粉、黑胡椒粉 加入番茄酱、油 将所有食材和调味料混合均匀

步骤 5

放入预热好的烤箱，200度烤30-40分钟左右，直到所有食材熟透

步骤 6

这个菜结合了牛肉和蔬菜的香味 非常下饭，也特别适合用来招待客人 Afiyet Olsun（请慢用）！

菜谱创建时间：2025-01-12 16:45:16