咸芥菜丝炒肉

作者： 逗逗飞的厨房

咸菜坛子里的芥菜疙腌好了，又到了吃咸芥菜丝炒肉的时候了。

用料

• 咸芥菜疙瘩 1-2个
• 味好美黑胡椒标香风味鸡肉专用调味料 约4-5克
• 葱姜蒜香菜和干辣椒 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 食用油 适量

咸芥菜丝炒肉的做法步骤

步骤 1

食材集合。

步骤 2

咸芥菜疙瘩洗净，先切片后切成丝。

步骤 3

用水浸泡30-60分钟，期间换几次水。

步骤 4

肉切丝。

步骤 5

加入料酒和味好美黑胡椒标香风味鸡肉专用调味料抓匀腌制10-15分钟。

步骤 6

葱姜蒜香菜和干辣椒切丝。

步骤 7

泡好的芥菜丝清洗几遍挤干水份。

步骤 8

起锅烧油，油热下入肉丝炒至变色。

步骤 9

加入葱姜干辣椒丝和生抽大火炒香。

步骤 10

加入芥菜丝翻炒均匀。

步骤 11

加入老抽上色。

步骤 12

再撒一点味好美黑胡椒标香风味鸡肉专用调味料，没有的话就加加点鸡精吧。

步骤 13

再淋一勺香醋。

步骤 14

最后撒入蒜丝和香菜丝。

步骤 15

翻拌两下即可。

步骤 16

出锅装盘。

步骤 17

还可以放一点芝麻会更香。

步骤 18

咸菜也可以美美哒1

步骤 19

咸脆鲜香,特别好吃！

步骤 20

喝酒也可，配粥也可。

菜谱创建时间：2025-01-11 21:02:20