千层萝卜丝馅饼

作者： 惠圆田园

用料

• 面粉
• 盐
• 粉丝
• 肉馅
• 小葱
• 猪油（或植物油）

千层萝卜丝馅饼的做法步骤

步骤 1

温水和面（加一点盐增加筋性），醒半小时左右。

步骤 2

面粉加点椒盐粉

步骤 3

再加点葱花

步骤 4

把猪油（或者植物油）烧热

步骤 5

倒入面粉中，调成油酥

步骤 6

醒好的面分成小面剂，盘中喷上油，放上面积，表面再刷上一层油。

步骤 7

盖上盖子（或保鲜膜）静置一个小时，以油养面。

步骤 8

取一个面剂，擀成长条，再用手往两边撑拽，拉成薄薄的面皮。

步骤 9

放上馅料，一头包起来。

步骤 10

然后抹上油酥

步骤 11

卷起来

步骤 12

一边卷，一边拽。

步骤 13

卷成这样。

步骤 14

按成小饼。

步骤 15

没有馅，可以放葱花、椒盐粉、油。

步骤 16

表面还可以撒点芝麻，做成葱油饼。

步骤 17

放入电饼铛，烙至两面金黄就可以了。

步骤 18

步骤 19

菜谱创建时间：2025-01-11 18:52:21