超级简单黄焖鸡

作者： 晓玟学做菜

嗯，做饭小白用黄焖鸡调料，也可以很好吃。

用料

• 鸡腿 2斤
• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 姜 切片
• 葱 一些
• 黄焖鸡调料 1包
• 料酒 一些

超级简单黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

青红椒切块，土豆切滚刀块，切葱、姜备用，烧一壶水备用。

步骤 2

鸡肉冷水下锅，加葱段，姜片，料酒焯水，开盖焯水，去一下肉的腥味儿。烧温水备用，焯水后的鸡肉用温水洗净，攥干备用。

步骤 3

锅内倒油，把鸡肉炒一炒，炒到微微黄，加入葱姜再炒一下，倒入一包黄焖鸡调料，炒匀。

步骤 4

加入没过鸡肉的开水，开大火不盖锅盖咕嘟3-5分钟。此时加热一个铸铁锅备用。加入土豆，换铸铁锅，中火盖盖炖大约20分钟。

步骤 5

炖到土豆能戳烂，加入青红椒，大火收汁。期间尝一下咸淡，适量加盐。出锅。

菜谱创建时间：2025-01-11 16:28:27