1 鸡腿肉洗净,涂抹盐焗鸡粉,涂抹油,放置半小时 2 洋葱切细长 香菜切段 小葱切葱花 小米辣 蒜末 胡萝卜切细丝(放在同个碗里 3 碗中放入 生抽 香油 辣椒油 味精 4 水开蒸鸡腿肉7分钟,放置凉,撕成细丝 5 将碗中小料倒入鸡腿肉中,拌匀