猪肉切丝或买现成的猪肉丝,按喜好加生抽蚝油胡椒粉拌匀,不知道多少就一样来一勺,加淀粉拌匀,最后倒一点油,腌制十分钟
包菜切丝,喜欢吃包菜也可以多加
准备配料,姜蒜小米辣切碎,洋葱,洋葱没有也可以不加,喜欢什么配料都可以加,像二荆条之类的加了也很好吃
油热下肉丝,炒到变色大概八九分熟的样子
下洋葱,姜蒜小米辣,炒出香味
下包菜,翻炒几下加调料
我加了三勺生抽一点点老抽,一勺蚝油,一勺盐,白糖,可按照自己口味添加,炒出香味就可以出锅啦