炒菜(荤) 腐竹炒肉

作者： 下厨房用户_7mz5g

用料

• 五花肉
• 腐竹
• 葱
• 姜
• 蒜
• 小米辣
• 盐
• 生抽
• 淀粉
• 老抽(可选)
• 辣椒面(可选)
• 蒜苗(可选)
• 青椒(可选)

炒菜(荤) 腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

准备： 切五花肉 腐竹冷水泡一小时至没硬块。 切葱姜蒜辣椒 切蒜苗或青椒(可选)

步骤 2

油热——五花肉炒微焦——加葱姜蒜辣椒圈——老抽一勺和辣椒面(此步可选)——加腐竹，盐，生抽——加开水刚好没过腐竹——中小火6min——水淀粉勾芡——加蒜苗或青椒(可选)——大火翻炒至浓稠——完成

菜谱创建时间：2025-01-07 00:27:57