一年吃100个pizza

作者： 王菡菡

哈哈哈哈哈不大可能 吃50个吧！ 一个潦草的pizza记录贴

用料

• t65、紫bob、全麦（各种各样的面粉） 300g
• 鲁邦种（或者3天内弃种+一小撮酵母） 100g
• 盐 6g
• 水 240g

一年吃100个pizza的做法步骤

步骤 1

300g面粉，大概4个pizza（7-8寸左右）

步骤 2

全部混合，半个小时拉伸折叠一次，共三次 冰箱隔夜发酵

步骤 3

预热后，500度3min，关火1min

菜谱创建时间：2025-01-06 18:39:06