香辣蟹

作者： 想做主妇的OL

用料

• 大闸蟹
• 火锅底料
• 豆瓣酱
• 干辣椒
• 麻椒
• 姜
• 蒜
• 大葱
• 啤酒

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

处理好的大闸蟹对半砍，切口处粘生粉，下油锅炸熟捞出。

步骤 2

锅里倒多多的油，加入姜、蒜、大葱、豆瓣酱、干辣椒、麻椒、火锅底料，炒散。加入炸好的大闸蟹，翻炒。

步骤 3

倒入等量的啤酒，加酱油、蚝油、盐、鸡粉、糖，烧干水分翻炒收汁，出锅。

步骤 4

喜欢配菜的也可以随便加，味道就是蟹味麻辣拌。

菜谱创建时间：2025-01-06 13:26:01