雪碧鸡腿

作者： kbpz

用料

• ===腌制===
• 鸡腿 1千克（10个）
• 白胡椒粉 1茶匙
• 盐 少许
• 花椒粒 几粒
• 姜片 2片
• 黄酒 少许
• ===煮制===
• 食用油 盖锅底
• 桂皮 1片
• 八角 2-3个
• 香叶 2片
• 姜片 5片
• 生抽 duangduangduang
• 老抽 duang
• 盐 与生抽互换
• 雪碧 1罐
• 饮用水 1杯（补足用）
• 葱白段
• 干辣椒 1个（可选）
• 葱花

雪碧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿划刀方便入味。腌制30-45分钟。

步骤 2

热锅热油中火煎鸡腿两面，捞出放之前腌制的盆中待用。

步骤 3

底油中小火翻炒桂皮、八角、香叶、姜片。

步骤 4

加入鸡腿及之前腌制的汁水，添加生抽、老抽、盐调味，加入雪碧（和水）没过鸡腿，大火煮沸。

步骤 5

加入葱白段、干辣椒（可选），盖盖中火焖煮10-15分钟。

步骤 6

揭盖大火收汁。

步骤 7

出锅前撒葱花点缀。

菜谱创建时间：2025-01-06 04:25:03