准备一只三黄鸡,拿来烤的一斤多点就可以了,清洗干净,烧一壶开水,把鸡的全身都烫下。够拿牙签扎遍全身,这样操作更入味。
倒入以上的调味汁,再加些味好美的鸡肉专用粉,给鸡全身按摩。因为今天急着烤,隔20分钟就翻身按摩一次,腌制了60分钟
腌制60分钟后上色漂亮,放入蒸烤箱,用蒸烤功能键230度35分钟
蒸烤箱工作25分钟后拿出来拿腌鸡的料汁刷一遍,肉少的部位用锡纸或者油脂盖下,防止烤焦。
蒸烤箱工作好了,打开蒸烤箱香味扑鼻而来😋
皮酥,肉嫩,一口下去满嘴流汁,太美味了! 用鸡肉专用粉来腌制,操作简单很多。