素版手指饼干(无蛋)

作者： 奉爱的味道

自从吃素后，本以为很多甜品都离我而去了。这两年上了一个瑜伽素食班，近期课程中为不吃鱼肉蛋的“宝宝们”打造的无蛋版手指饼干，它来了…🤪🥰

用料

• 低筋面粉 230克
• 玉米淀粉 50克
• 糖粉 100-120克
• 盐 2克
• 泡打粉 8克
• 小苏打 3克
• 香草粉 15克
• 牛奶 200ml
• 黄油(隔水融化) 100克

素版手指饼干(无蛋)的做法步骤

步骤 1

把黄油和牛奶倒入厨师机，打发三四分钟左右。

步骤 2

变成一个略微粘稠的糊状物。

步骤 3

把低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、盐、泡打粉、小苏打、香草粉倒入一个容器内，搅拌均匀。

步骤 4

把粉装混合物分几次，倒入厨师机，边倒边搅拌，最后变成一个粘稠的面糊。

步骤 5

装入裱花袋。

步骤 6

在裱花袋尖端减掉一个小口。

步骤 7

挤入模具或者直接挤在烤盘上，表面撒上一层薄薄的糖粉。

步骤 8

放入烤箱160°烤15-20分钟。

步骤 9

晾凉后，装入包装盒，就可以自食或者送朋友了！这可能是目前网络上唯一一个素版手指饼干了！😇🌺

菜谱创建时间：2025-01-04 00:22:14