豆干汉堡

作者： 乐想棋

美食都要自己动手，为了记录生活，拍的不好看，但绝对好吃。

用料

• 猪后腿肉 半斤
• 薄的豆干 整张两张
• 鸡腿 两根
• 鸡蛋 4个
• 生菜 两片叶子
• 葱 一根
• 盐 适量。
• 生姜粉。 适量。
• 味精 适量
• 黑胡椒粉。 适量
• 香酥炸粉。 适量。
• 沙拉酱。
• 番茄酱。

豆干汉堡的做法步骤

步骤 1

猪后腿肉，加鸡蛋加盐加味精加黑胡椒粉，加点地瓜粉，搅拌十几分钟让肉有黏性，煎的时候容易成形。

步骤 2

鸡腿去骨头去皮，整片肉腌制入味。放盐味精，生姜粉鸡蛋，香酥炸粉。为什么油炸的东西要放鸡蛋，因为不管你外面炸的有多干，里面依然有汁水。

步骤 3

另外两个鸡蛋煎成片。

步骤 4

生菜洗干净，用盐水泡。这是自己种的生菜。

步骤 5

腌制好的猪肉捏成圆形，取锅烧油，小火煎一面。等稍微定型后转另一面。在用铲子压扁。怕不熟，盖上锅盖小火煎要看火哦。

步骤 6

鸡排入锅炸好备用。

步骤 7

整张的豆皮放冷水煮开，备用。不用煮太久水开就行，倒掉水备用。

步骤 8

像汉堡一样一层一层的包起来，视频有点长，但只能发这一点点视频。.

菜谱创建时间：2025-01-03 19:19:39