超市里卖的欧芹碎可以在家这样做

作者： 宝哥私房菜

芹菜除了吃杆，嫩叶可以做成欧芹碎，比超市里买回来的还要香味浓郁，关键是什么也不添加

用料

• 香芹嫩叶 600克

超市里卖的欧芹碎可以在家这样做的做法步骤

步骤 1

摘掉的芹菜叶子不要扔掉，选取嫩叶部分制作欧芹碎。香芹叶洗净控水，整片不切，放在大太阳下晒干，或在暖风的烤箱或空气炸锅中用130度烤30分钟左右，直到叶子干爽容易捏碎的状态即可

步骤 2

用手揉碎成这样，芹菜的香味扑鼻而来，放入密封的罐中常温保存，随吃随取非常方便

步骤 3

有了欧芹碎发挥你的想象吧，想咋吃都可以

超市里卖的欧芹碎可以在家这样做的小贴士

如果太阳下晒最好，晒干容易捏碎就行，如果用烤箱烤的话，不要温度太高，不要把它烤熟了，目的是为了烤干容易捏碎

菜谱创建时间：2025-01-03 15:46:08