山药鸡蛋饼

作者： 可可妈妈做早餐

早餐不仅要营养，更要健康。自己做的放心。孩子不喜欢吃山药，做成山药饼。我这人比较懒，做饭也是挑简单的来做，做这个饼全程不沾手。

用料

• 山药 半根
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 盐 一勺
• 酵母粉 3克

山药鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

食材没拍照，我在超市买的粗的山药，山药去皮切段放入绞肉机，加点水打成山药糊，加入1勺盐，3克酵母粉，3个自家鸡下的蛋，搅拌搅拌，加入适量面粉（我用电饭锅带的勺子挖了六七勺），再加点食用油，搅拌好发酵一夜，第二天早上就可以做饼了。全程不沾手😊

步骤 2

早上6：30闹钟响了，赖床几分钟起来做饼。电饼铛5档开做，用电饭锅带的勺子，一勺一个饼。

步骤 3

一锅只做了4个饼

步骤 4

翻面后能看出来饼的厚度，发酵了，这样做出来的饼很软。

步骤 5

步骤 6

步骤 7

鸡蛋的香气扑鼻，纯天然无添加，调味也只放了盐，好吃😋

步骤 8

孩子喜欢吃番茄酱，涂上番茄酱，一口气吃了5块饼。

菜谱创建时间：2025-01-03 07:42:44