香煎手抓羊排

作者： 悦怡0604

圣诞大餐局，安排一道香煎手抓羊排，羊排煮熟后用味好美牛排专用调味料腌制一下，再煎一煎，鲜香软嫩，味道美美哒！ 用味好美蒙特利风味牛排专用调味料，用起来简单方便快手，味道复合有层次，融合了黑胡椒和蒜香及多种香辛料，风味特别的丰富！

用料

• 味好美牛排专用调味料 10克
• 羊排 6根（450克）
• 料酒 20克
• 葱 20克
• 姜 3片（8克）
• 黄油（或普通食用油） 20克

香煎手抓羊排的做法步骤

步骤 1

备齐食材，如上图。

步骤 2

葱洗净切粗一点的丝，姜洗净切片备用，如上图。

步骤 3

羊排洗净血水，锅中放入冷水，羊排冷水下锅，焯出血沫，如上图。

步骤 4

焯水后用流水洗净羊排上的血沫备用，如上图。

步骤 5

焯水后的羊排放入干锅内，烹入料酒，加水开水，放入葱、姜，水再次沸腾后改小火，盖上锅盖煮到肉软烂，我的这款羊排煮了40分钟，如上图

步骤 6

灵魂的味好美牛排专用调味料闪亮登场，融合了黑胡椒和蒜香及多种香辛料，风味很丰富，用起来特别简单方便快手，牛排专用调味料涂抹在羊排上，裹匀后腌制20分钟，如上图。

步骤 7

锅中放入油，我家不爱吃黄油，就放了普通食用油，你可以放黄油或橄榄油，高温将油烧热，放入腌好的羊排，煎至两面金黄，一面大约煎1分钟就可以了，如上图。

步骤 8

出锅装盘，再撒上点味好美牛排专用调味料，哇，香气扑鼻而来！吃上一口鲜香软嫩，香极了！欢迎大家来尝试哦，保您不会失望的！

香煎手抓羊排的小贴士

1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减，也可以加一些你喜欢的配菜 2、调味料的用量可以根据自己的口味调整。

菜谱创建时间：2025-01-02 14:57:46