盐水牛肉

作者： Vivian的甜品和三餐

用料

• 牛肉 800克
• 盐 2茶匙

盐水牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净先清水浸泡半天 滤干后加上盐，上面用重物压住 这里用了一个盘子，上面再放了很大一桶水 这是第二天早上，压出来的血水倒掉洗干净 加水煮一小时，姜两片，大葱一段

步骤 2

煮好后牛肉捞出放冰箱两小时以上，就会特别好切，喜欢吃薄薄的牛肉片。 牛肉汤里放白萝卜块煮10分钟就好。也可以放油豆腐粉丝做咖喱牛肉粉丝汤。

菜谱创建时间：2025-01-02 00:07:56