嫩豆腐汤

作者： 杏仁甘纳许

用料

• 洋葱 蒜 一点
• 辣椒酱 适量
• 粗细辣椒面 适量
• 牛肉粉 适量
• 生抽 香油 适量
• 淘米水 适量
• 嫩豆腐 1盒
• 鸡蛋 适量
• 葱花 适量

嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蒜末儿圆葱，先炒香。

步骤 2

小料：一勺儿辣椒酱，粗细辣椒面儿，牛肉粉，一点生抽，香油。扒拉两下。

步骤 3

加 淘米水（第三遍的）

步骤 4

嫩豆腐，就像豆腐脑的那种。挖里。

步骤 5

铲子给它搁楞搁楞，也不用太碎。

步骤 6

放点什么丸子、蟹棒啊，鱼饼都可以。

步骤 7

沿着锅边儿敲鸡蛋。你正常一个汤里就放一个蛋，我想放三个蛋鸡蛋下去煮个大概一分钟。拿铲子搁了两下。

步骤 8

放点儿小葱发，关火没事儿。这个汤啊，下大米饭，绝了。

菜谱创建时间：2025-01-01 18:44:24