菠菜盒子/菠菜馅饼

作者： FayZhang

小朋友说要吃菠菜，安排～

用料

• 菠菜 半斤
• 面粉 适量
• 鸡蛋 两个
• 开水 适量
• 冷水 适量
• 粉丝 一小扎
• 木耳 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 一大勺
• 生抽 一大勺
• 白胡椒粉 一小勺
• 花生油 适量
• 大葱 半根

菠菜盒子/菠菜馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉放在盆里，一边倒入适量开水，用筷子快速搅拌 另一边倒入凉水，也用筷子快速搅拌 后续将两边的面絮混合，揉成一个不用太光滑的面团，醒发备用

步骤 2

菠菜洗净焯水 木耳泡发后也焯水

步骤 3

鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，晾凉备用

步骤 4

粉丝用热水浸泡 我是用焯菠菜和木耳的热水哈哈

步骤 5

将菠菜，木耳，粉丝，大葱都切碎，加入鸡蛋碎

步骤 6

面团揉至光滑

步骤 7

馅料中加入所有调料

步骤 8

拌匀

步骤 9

开包

步骤 10

热锅凉油，油热码上包好的菠菜盒子

步骤 11

煎至两面金黄即可出锅

步骤 12

皮薄馅儿多，很鲜美～ 我这一共做了三锅，所以拍图的盘子都不同哈～

菜谱创建时间：2024-12-31 14:13:18