酸辣土豆丝

作者： 李有理子

土豆切好后，多洗几遍，把淀粉洗掉，洗到水清，加点醋泡着。

用料

• 土豆
• 醋
• 葱
• 蒜
• 生抽
• 小米辣
• 香菜
• 泡椒
• 鸡精
• 花椒油
• 糖

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

1 小火油热（可以加点猪油）倒入小米椒，泡椒，大蒜，一勺生抽。 2 倒入土豆丝翻炒均匀。 3 开中火，倒入半碗清水，翻炒三分钟。 4 加两勺生抽，半小勺糖，一小勺鸡精，一勺醋，一勺花椒油，翻炒均匀。 5 加香菜和葱段翻炒一分钟。 出锅。

菜谱创建时间：2024-12-31 11:54:13