味好美～盐葱梅花肉

作者： ll蓝莓麻麻

用料

• 梅花肉 300克
• 生姜 3片
• 料酒 10ml
• 生抽 10ml
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 15克
• 黑胡椒 6克
• 小葱 15克
• 蒜瓣 7瓣（30克左右）
• 白砂糖 5克
• 盐 4克
• 熟白芝麻 10克
• 食用油 适量
• 味好美鸡肉调料 2克

味好美～盐葱梅花肉的做法步骤

步骤 1

将准备好的梅花肉用刀背剁几下，两面都要剁。 剁过的梅花肉放入碗中，加适量味好美鸡肉专用调味料，再加入两三片生煎、料酒10ml、生抽10ml、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、黑胡椒3克。

步骤 2

材料都放入后抓匀腌制20分钟左右。

步骤 3

小葱15克、蒜瓣30克剁好放入碗中，再加入5克白砂糖、4克食盐、3克黑胡椒、10克熟白芝麻、10ml食用油，搅拌均匀备用。

步骤 4

平底锅加热，倒入适量食用油后放入腌制好的梅花肉，煎到两面金黄。 煎好的梅花肉切块，倒入平底锅。

步骤 5

将拌匀的盐葱酱铺在梅花肉上，盖上盖子开火焖至肉全熟。

步骤 6

盐葱梅花肉完成✅

味好美～盐葱梅花肉的小贴士

梅花肉切的不要太厚，1cm厚度差不多，太厚不容易熟。我切的有点厚了。

菜谱创建时间：2024-12-27 11:54:56