0失误糖葫芦

作者： 铁稳妈妈

幼儿园活动，想起来可以尝试一下冰糖葫芦，经过多次失败，有些许经验，分享给大家！

用料

• 山楂
• 白糖
• 其他水果
• 糯米纸
• 一次性铝制碗

0失误糖葫芦的做法步骤

步骤 1

准备山楂，我还准备了其他水果：蓝莓，菠萝蜜，圣女果，青提（注意！新手建议就山楂，其他水果容易出水，失败率高）

步骤 2

切成小块，串成串

步骤 3

重点来了! 白糖2 水1 一开始可以大火煮化，然后改小火熬 准备一碗冷水，一个筷子 糖浆慢慢变微黄

步骤 4

用筷子占糖浆，到冷水。滴下去摊开了就不行，要继续熬。不要心急，等滴下去的是个小圆珠，就可以了！！！

步骤 5

最后用深碗，或者盘子，侧立糖葫芦。等冷却就包糯米纸。 注意，一定要深盘，可以要糖葫芦立着，不然冷了就和盘子黏一块，取不下来了！ 祝心灵手巧的你成功！！！

菜谱创建时间：2024-12-27 09:54:19