除豆腐和油之外,其他材料混合搅拌均匀作为酱汁备用。大葱也可以单独留着备用。
热锅热油煎豆腐。用锅铲分割豆腐成小块,煎至一面金黄,加入大葱炒出葱香。
倒入酱汁,翻炒几下,收汁出锅。稍凉一下,即可服用。
可以加入其他材料增加风味和丰富食材。 白胡椒是点睛之笔。