神仙做法【酸辣土豆丝】

作者： 谭胡芦

酸辣土豆丝真的是一道好吃日常但又比较难做的菜 这个菜谱是多次尝试不断调整后总结出来的做法🥔 做法简单一学就会✌️

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 蒜 3瓣
• 小米椒 3只
• 陈醋 1勺
• 生抽 半勺
• 盐 适量

神仙做法【酸辣土豆丝】的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，多洗几次至水清后，沥干水分备用（洗去多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝脆脆的口感很棒）。

步骤 2

青椒洗净切成丝状备用（爱吃青椒的也可以多放一点🫑）。

步骤 3

3瓣蒜切薄片，3只小米椒切小段备用。锅热倒油，油热后倒入准备好的蒜和小米椒，爆炒出香味。

步骤 4

倒入准备好的土豆丝，快速翻炒均匀，炒至土豆丝油亮透明。

步骤 5

加入准备好的青椒丝，翻炒几秒后加入一勺陈醋，半勺生抽以及适量的盐，翻炒均匀（稍微少加一点生抽，炒出来颜色更好看）。

步骤 6

炒匀后就可以出锅啦～ 这样炒出来的土豆丝酸辣脆爽 红红绿绿的辣椒点缀卖相也超赞 厨房小白也能做出好吃的酸辣土豆丝啦👍

菜谱创建时间：2024-12-26 16:55:51