不辣的干锅牛蛙

作者： 飞呀呀呀

娃要吃炸的牛蛙呀，那就来五只牛蛙。

用料

• 牛蛙 五只
• 腌制：
• 花雕酒 适量，没有就放料酒
• 胡椒粉 适量
• 小苏打 一点点
• 玉米淀粉 三～五勺
• 小料
• 大葱 半节
• 姜 半块
• 花椒 用手抓一把
• 酱油 半汤勺
• 椒盐粉 适量

不辣的干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

五只牛蛙洗干净

步骤 2

切碎，花雕酒（料酒也行）、胡椒粉，小苏打、玉米淀粉腌制搅拌一下

步骤 3

表面喷油，放一边

步骤 4

藕切条

步骤 5

土豆削皮切条

步骤 6

洋葱切条

步骤 7

小锅倒油 中火炸土豆条

步骤 8

炸藕条，炸到这种有点黄就行

步骤 9

炸完蔬菜，炸牛蛙，注意安全一定要带好手套，盖子拿好，旁边放一支烫烧膏，以免自己被烫到。

步骤 10

炸得焦黄焦黄的，酥脆

步骤 11

另起一锅倒油，放入小料：大葱、姜、花椒

步骤 12

蔬菜倒入锅里翻炒

步骤 13

牛蛙倒进去翻炒，再倒半汤勺酱油，椒盐粉淋两圈

步骤 14

出锅，焦香酥脆，很适合不喜欢辣椒的朋。

步骤 15

菜谱创建时间：2024-12-26 13:02:45