薄皮大馅韭菜盒子

作者： 小灰灰就是小慧慧

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 面粉 克

薄皮大馅韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

300克面粉+3克盐，加100克开水搅成面絮，在加入120克凉水，揉成光滑偏软的面团，搓成长条分成八个等份的面剂子，揉成光滑的小面团，喷油盖上保鲜膜醒面30分钟。

步骤 2

洗好的韭菜切碎，加入油、盐、鸡精、十三香、蚝油、香油、炒熟的鸡蛋碎，搅拌均匀。

步骤 3

醒好的面不用擀，用手按成薄薄的皮儿放上多多的馅，用左右抻拉提的手法包裹馅料。

步骤 4

尾部留出面片包裹住捏褶的地方，翻面轻摔一下。整理好。

步骤 5

放入预热好的电饼铛，用手轻轻按压成饼，刷油烙至两面金黄。

步骤 6

出锅啦！皮包馅大✌️✌️

菜谱创建时间：2024-12-25 15:55:47