蔓越莓软欧包

作者： 哈菈蕾

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 150克
• 玉米油 15克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 20克
• 盐 一克
• 耐糖酵母 3克
• 蔓越莓干 50-60克

蔓越莓软欧包的做法步骤

步骤 1

除了面粉和蔓越莓干之外的材料混合均匀，再加入面粉和蔓越莓干，用刮刀拌至无干粉，盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 2

面板上撒干粉，面团叠被子方法，整成一个大欧包或者两个小欧包都可以，再次发酵一小时

步骤 3

面包再次发酵后，撒干面粉，用刀划出道子 烤箱180度25-30分钟

步骤 4

面包晾凉后，切片即可

菜谱创建时间：2024-12-24 16:48:36