红烧青蟹

作者： 美食制作-初级

用料

• 盐 2克
• 料酒 少许
• 姜 1块
• 葱 少许

红烧青蟹的做法步骤

步骤 1

步骤一，清洗好青蟹，活的有点不好处理，注意不要伤到手

步骤 2

步骤二，锅里放少量油，处理好的螃蟹切口预防肉散，切口处沾点生粉或者红薯粉，放油锅切口朝油锅30秒不动，一定不能动哦，定型后30秒后翻动炸其他部位

步骤 3

步骤三，放入火锅佐料，加入料酒煮熟即可，嘻嘻😬

步骤 4

菜谱创建时间：2024-12-23 19:07:01