入味茶叶蛋

作者： 袜子皮

【怎么让茶叶蛋入味】转载自新浪微波，做饭很简单。自己留底备案。 先煮水再煮蛋。

用料

• 鸡蛋
• 桂皮
• 八角
• 花椒
• 茶叶
• 酱油
• 盐
• 糖

入味茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

锅加适量水，切记先别放鸡蛋！然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火。

步骤 2

放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋。

步骤 3

大火煮开后，小火慢煮10分钟关火。

步骤 4

磕破蛋皮，用小漏勺磕。再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可。

菜谱创建时间：2012-12-16 11:34:11