自制冰糖葫芦

作者： Gu五谷丰登

市面上买的冰糖葫芦吃起来不太放心，在冬日里和小朋友们一起自制家庭版冰糖葫芦

用料

• 白砂糖 250克
• 水 180克
• 竹签 糯米纸 （pdd有套餐可买）

自制冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

先把需要的水果竹签串好，我买的是12cm的竹签，pdd有套餐可买

步骤 2

糖和水一起放锅里，中小火熬煮，千万不要搅，这很重要❗️❗️❗️ 熬到冒泡泡，这里要小火，一定要掌握好火候，不然就变成焦糖了😄千万不要搅❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 旁边放碗水，筷子沾一下糖，放到水里，吃起来嘎嘣脆就可以裹糖啦❗️❗️❗️ 裹糖的时候，只在糖冒起的泡泡里转一圈，不要放到糖的里面，不然会把水果烫熟的❗️❗️❗️那样吃起来口感就软了！！！ 裹一圈，放在糯米纸上，静等它凉下来，就可以开动了🤩 提醒：熬煮后的糖稀非常烫，小心烫伤❗️❗️❗️过程中千万千万不要搅动糖稀，不然会反砂❗️❗️❗️

步骤 3

第一次编辑，不好的地方还请见谅。 不懂的地方可以留言或私信！

菜谱创建时间：2024-12-22 20:12:29