鲜虾清洗干净,去虾线。
锅里放适量黄油,温热锅把黄油涂抹开。
大蒜拍扁,去皮切小块儿。
生姜拍扁切成片。
洋葱块儿,大蒜生姜片儿和适量的小葱码放在锅底。
清洗好的大虾排列整齐,撒适量的海鲜调味料和料酒。
盖上锅盖儿,中小火加热。从砂锅开始冒气计时5~8分钟,待所有虾变红即可关火。