香煎牛排

作者： 一剪梅_bgoh

圣诞节快到了，今天用味好美蒙特利风味牛排专用调味料做牛排。味道复合有层次。调料里有盐、蒜、黑胡椒、莳萝、香辛料等，用起来很方便。我强列推荐朋友们用。

用料

• 牛排 1块
• 味好美牛排专用调味料 12克
• 亚麻籽油 适量
• 大蒜 2头
• 小蕃茄 3个
• 西兰花 2小朵
• 白蘑菇 3个
• 姜 2片
• 葱 2薄片

香煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排提前解冻一晚，放冷藏自然解冻。用时用厨房低吸干表面血水，两面共抹6克左右味好美牛排专用调料，然后加少许亚麻籽油抹匀，腌制15分钟左右。

步骤 2

腌牛排时，把西兰花切开小朵，水开后下煮约3分钟左右煮软捞出。

步骤 3

步骤 4

切姜片2片，葱2片，大蒜头切头，白蘑菇切成3公分厚度的片。

步骤 5

电饼档提前开5分钟，然后放少许亚麻籽油，再放2片姜，2片葱，煎焦拿出，把腌好的牛排拿出放入电饼档直接煎。两面煎的表面糊化上色之后拿出。放盘里让牛排醒下。放入白蘑菇片，小蕃茄，大头蒜切面朝电饼档煎，撒上6克牛排专用调味料，煎的菜两面也糊化上色即可。

步骤 6

以上都煎好了。切牛排装盘。

步骤 7

放上西兰花。一盘生煎牛排做好。

菜谱创建时间：2024-12-20 20:06:59