广式萝卜糕

作者： Long貞-Ada

《妈妈的味道》 配料表是一圆盘的份量、制作的是三盘、配料表要乘于3

用料

• 粘米粉 1斤2两
• 萝卜 6斤
• 腊肉 两条
• 干贝 3两
• 腰果 3两
• 红片糖 半块
• 盐 3小勺
• 萝卜水 一碗

广式萝卜糕的做法步骤

步骤 1

全部材料

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

腊肉炒香

步骤 7

腊肉完成！！油倒出来留着！！

步骤 8

炒萝卜

步骤 9

一锅萝卜加半块片糖、3小勺盐、一碗水煮（煮到糖融化、萝卜软了、有多余的水倒出来留着）

步骤 10

炒好的萝卜！！

步骤 11

萝卜放凉后、配料全加进去搅匀

步骤 12

加粉、加点腊肉油、加萝卜水

步骤 13

搅匀、戳匀

步骤 14

一点点戳开、戳匀到软身

步骤 15

一点点戳开、戳匀到软身

步骤 16

放油装盘

步骤 17

装盘

步骤 18

完美三大盆✌🏻✌🏻

步骤 19

水开上锅、蒸一小时完成、最后撒一点胡椒粉在上面（爱吃就加）

广式萝卜糕的小贴士

配料表是一圆盘的份量、制作的是三盘、配料表要乘于3

菜谱创建时间：2024-12-19 13:49:01