空气炸锅自制蒸肉米粉

作者： 戒辣居士

不喜欢带颜色和调味的米粉，遂自制。

用料

• 大米 300g
• 花椒 一小把
• 香叶 2片
• 八角 1颗

空气炸锅自制蒸肉米粉的做法步骤

步骤 1

空气炸锅不用预热，直接放入300g大米，再放入水清洗过的香料，搅拌均匀后选择180度烤25分钟，结束后大米表面是淡淡的黄色，手一捏就碎了。 用料理机搅碎，用筷子来回翻拌几下（记得断电），使米粉搅打均匀。

步骤 2

拿出腌好的排骨，把米粉拌上，高压锅里放上蒸架，盘子底下铺红薯上面放排骨，压35分钟。

步骤 3

出锅啦，软糯喷香~

菜谱创建时间：2024-12-18 17:03:28