腌儿菜

作者： Laura今天吃什么

一直不知道超市卖的儿菜怎么吃，看了好几个菜谱，有纯咸口的，有酸甜口的，自己腌一个泡菜试试。

用料

• 儿菜 500g
• 糖 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 辣椒 适量

腌儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜洗干净。

步骤 2

切片。

步骤 3

加几勺盐几勺糖腌一个小时杀水。

步骤 4

用纯净水多淘洗几遍去掉糖盐，控干放入干净的容器。

步骤 5

糖，盐，生抽，醋调成一个酱汁。

步骤 6

喜欢吃辣的可以放点辣椒切片，把酱汁倒入。

步骤 7

酱汁需要覆盖住菜，可以纯净水。

步骤 8

腌好放冰箱冷藏三天以后就可以慢慢吃辣啦。

菜谱创建时间：2024-12-18 09:40:38