高蛋白高纤烤燕麦(减脂增肌)

作者： Kiwo宝

搜遍下厨房也没找到类似的方子，干脆自己存一个方便以后用 这个烤燕麦一次烤出来是6️⃣份的量，每份有23克(4个蛋)或25克(6个蛋)的蛋白质，11克膳食纤维，比单纯吃蛋白粉饱腹感强多了，而且更有营养，是减脂增肌早餐的不二之选。吃时再配上3-4勺希腊酸奶，撒上一点点肉桂粉，就有了完美的30克蛋白质的早餐，能高效的帮助身体在一整天对抗饥饿感和高效燃脂😎 需要的工具巨简单，有破壁机就行，想要更省事还可以用食物料理机 照片以后补全

用料

• #干性食材1️⃣ - 需磨成粉
• 燕麦片 2杯
• 奇亚籽 5汤匙
• #干性食材2️⃣
• 锡兰肉桂粉(可不用） 2茶匙
• 法芙娜可可粉 3汤匙
• 无铝泡打粉 1.75-2茶匙
• 苏打粉 0.25茶匙
• 盐 一丢丢
• Vega香草植物蛋白粉 2 scoops
• 70%黑巧克力块(需切碎) 80克
• #湿性食材
• 大号鸡蛋 4-6
• cottage cheese 125克
• 香蕉 3根
• 椰奶 1.5 杯
• 枫糖浆 12茶匙 / 60克
• 香草膏 2茶匙

高蛋白高纤烤燕麦(减脂增肌)的做法步骤

步骤 1

这是4个蛋烤出来的样子 1️⃣ - 用破壁机把燕麦+奇亚籽打成粉（不一定非要打成面粉程度，近似就行，这样饱腹时间更久） - 加入其他干性食材混匀，再倒入一个容器中，接下去破壁机还要用来打湿性食材，两部分要分开处理 -烤箱预热400°F (一开始高温预热防止开烤箱门时热度损失太多，之后会降温烤) 2️⃣ -巧克力切碎块 3️⃣ - cottage cheese搅打顺滑，这个奶酪是高蛋白低脂的，所以烘烤时不会化，打匀后口感更好 - 加入其他全部湿性食材，继续打匀 - 把1️⃣和3️⃣用食物料理机混在一起，手拌也可 - 之后再加入90%的巧克力碎，再翻拌均匀 3️⃣ - 倒入已垫好烘培纸的吐司模中，表面撒入剩下的巧克力碎 - 放入烤箱，降到350°F ~ 375°F (175°C ~ 190°C)，看烤箱脾气，4个蛋的烤60分钟左右；6个蛋的烤1小时20分钟左右 4️⃣ - 出炉后立刻脱模，立着放降温，之后均分成6份，冰箱冷藏保存，每天早上吃之前微波30-40秒即可

步骤 2

这是6个蛋（去掉了cottage cheese）烤出来的样子（每份21克左右的蛋白，但我吃的时候还会加一个酱鸡蛋+ 4汤匙的希腊酸奶，一起差不多是32-33克蛋白） 6个蛋烤1小时20分钟

高蛋白高纤烤燕麦(减脂增肌)的小贴士

🥑 不需要打蛋白，没那么多糖，打了也会迅速消泡，没意义 🥑 肉桂粉一定要用锡兰肉桂粉，常见的西贡肉桂粉香豆素含量比锡兰的高出50-100倍，大量对肝脏会有损害。如果是天天都吃的食物建议还是改用锡兰肉桂粉

菜谱创建时间：2024-12-18 06:09:03