冰糖葫芦

作者： 冬天的太阳-77

小朋友，总会🈶喜欢不完的甜食，但是为小朋友吃的放心，还是自己动手丰衣足食！

用料

• 山楂 随便吃多少做多少
• 竹签 任意
• 白砂糖 100克
• 水 50克

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

喜欢什么水果，自己选择。外面买的，草莓，沙糖桔，葡萄什么的都有，我们家小朋友喜欢酸甜口感的，所以用了甜山楂做的。口感是那种粉粉，微酸甜的山楂。

步骤 2

做冰糖葫芦，熬糖是关键，糖和水的比例，可以是2：1，也可以是4：1。糖越多，熬的时间更快。

步骤 3

熬糖的关键是，不要不断搅动糖水，会反沙。只需要小火慢慢熬到颜色微黄，密集的泡泡就可以粘糖啦，中途可以用手转动一下糖浆的位置，熬得差不多就必须关离火远点上糖了。

步骤 4

一口咬下去，外面的冰糖是酥脆的，口感特别的好，山楂微酸甜！

步骤 5

因为我用的最少糖，做的做多葫芦主打一个不浪费，所以后面些，🈶几串不太够糖，所以宝子们，要想好看，好上糖，糖要翻倍上。

步骤 6

来吃吧！

菜谱创建时间：2024-12-17 23:14:45